加入玫瑰雪梨酱的奶香玫瑰煎蛋饼

　　主料：鸡蛋1个

　　配料：干玫瑰花少许、加入酱的煎蛋玫瑰雪梨酱2茶匙、玫瑰玫瑰奶酪粉适量

　　准备：

　　鸡蛋打散成蛋液，雪梨玫瑰花去花蒂和花心，奶香取花瓣；

　　做法：

　　1、加入酱的煎蛋蛋液中加入玫瑰酱，玫瑰玫瑰搅拌均匀；

　　2、雪梨煎锅刷一层油，奶香倒入蛋液，加入酱的煎蛋摇匀；

　　3、玫瑰玫瑰撒入玫瑰花瓣；

　　4、雪梨玫瑰花瓣要撒均匀，奶香平铺蛋液表面；

　　5、加入酱的煎蛋加入少许奶酪粉；

　　6、玫瑰玫瑰小火加热，雪梨盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可。

　　小贴士：

　　1、蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀；

　　2、要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅；

　　3、玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观；

　　4、奶酪粉的添加视个人口味决定。

　　玫瑰雪梨酱

　　主料：玫瑰花50克、雪梨1个

　　配料：麦芽糖适量

　　准备：

　　玫瑰花去掉花蒂和花心、仅取花瓣，雪梨去皮切大块；

　　做法：

　　1、雪梨块放入料理机，搅打成泥；

　　2、打碎的雪梨与梨汁一同倒入锅中，加入玫瑰花瓣；

　　3、搅匀之后，根据个人口味加入适量麦芽糖；

　　4、小火加热，不停用汤勺搅拌，直至成为粘稠玫瑰雪梨酱。

　　小贴士：

　　1、麦芽糖的用量根据个人口味添加，不要太少，否则不易呈现粘稠状；

　　2、煮酱的时候一定要用小火，因为糖度较高，大火容易糊锅。

(责任编辑：装机必备)